Канцерогены, аллергены и микотоксины – смертельный коктейль в дубайском шоколаде.

Нежнейший молочный шоколад, дополненный начинкой из фисташковой пасты и хрустящими кусочками обжаренного теста катаифи! Что это за десерт, как думаете?

Верно, речь идёт о популярном дубайском шоколаде, покорившем просторы интернета в последнее время.

Но, несмотря на восторженные отзывы потребителей, общественные деятели выразили серьёзную обеспокоенность качеством этого десерта. В связи с этим они направили обращение в Роспотребнадзор с просьбой провести проверку состава шоколада и выявить возможную фальсификацию.

Действительно ли дубайский шоколад представляет серьёзную угрозу для здоровья?

Общеизвестно, что шоколад из Дубая – товар недешёвый! Цена за 200 грамм может достигать 3 000 рублей.

Разумеется, не все готовы расстаться с подобной суммой ради плитки шоколада, и поэтому они обращают внимание на более доступные варианты.

Безусловно, оригинал и его заменитель – это вещи несопоставимые! Употребление дешёвого шоколада таит в себе опасность.

Немецкие исследователи провели анализ аналогов дубайского шоколада и пришли в состояние ужаса.

В составе, казалось бы, безобидных плиток могут оказаться глицидиловые эфиры жирных кислот, канцерогенные вещества, аллергены, микотоксины и прочие "прелести".

В этой связи представители общественности направили запрос в Роспотребнадзор. Их цель - организовать проверку шоколадной продукции, доступной на российском рынке. Ведь крайне важно установить, насколько качественный десерт предлагается потребителям!

Как ваш любимый рацион влияет на здоровье сосудов: рассказы медиков и простые способы профилактики инсульта

Вы привыкли начинать день с колбасы, днем довольствоваться супом из пакета, а вечером баловать себя пиццей?

Тогда представьте свой мозг в виде запутанной системы рек и каналов. Теперь вообразите, что один из этих каналов неожиданно пересыхает или же его берега прорывает. Это и есть инсульт. Но как вам будет известно, что вилкой и ножом вы ежедневно роете себе траншею для этой трагедии?

Соль: незримый противник в хлебнице

«Пациенты обычно скептически относятся к тому, что бутерброд с сыром вреднее конфеты», — рассказывает кардиолог Ирина Соколова. И она права: в 100 граммах, казалось бы, "полезного" ржаного хлеба может содержаться до 1 грамма соли – это практически 20% от суточной потребности организма. А если мы добавим колбасу и сыр?

Как это происходит: Натрий заставляет воду задерживаться – кровь становится подобной бурной реке, оказывающей давление на стенки сосудов. Со временем на артериях образуются микроповреждения, где оседает холестерин. Итог? Вероятность инсульта растет, как тесто на дрожжах.

Что делать без фанатизма:

Воспользуйтесь уловкой от шефа Максима: смешайте сушеный чеснок, паприку и цедру лимона. Такая приправа способна перебороть желание солить пищу.

Приобретите изящную солонку, а затем уберите ее… подальше в шкаф. Чем труднее будет ее достать, тем меньше соли вы употребите.

Холестерин: когда овсянка становится щитом

Где кроется угроза:

Замаскированные жиры: «Диетические» хлебцы нередко таят в себе пальмовое масло.

Ложные обещания: Надписи "Без холестерина" на растительном масле — всего лишь маркетинговый ход. Его там и быть не должно!

Простой лайфхак: Каждый день съедайте что-то тягучее. Нет, не картошку фри! Яблоки, овсянка, бобовые — их вязкая структура подобно щетке вычищает холестерин из кишечника.

Ультраобработка: почему бабушкины рецепты выигрывают

Вспоминаете, как бабушка готовила узвар? Нынешние "фруктовые" напитки порой насыщены химией, как медицинская аптечка. Эксперимент: оставьте купленный йогурт со "вкусом клубники" на столе. Если за неделю он не испортится – это не продукт, а химическая лаборатория.

Шокирующие открытия:

В известных куриных наггетсах может быть до 40 компонентов, причём курица лишь на третьей позиции в списке.

"Натуральный ароматизатор" в чипсах способен включать энзимы плесневых грибов (это разрешено законом!).

7 эффективных шагов:

Приобретите синюю солонку – подсознательно этот цвет способствует уменьшению потребления соли.
Еженедельно организовывайте "суп из всего": используйте в кастрюле овощи, которые "залежались".
Отправляйтесь в магазин со списком: незапланированные покупки приводят к приобретению 70% вредных продуктов.
Откройте "копилку здоровья": откладывайте 50 рублей каждый раз, когда отказываетесь от фастфуда. Спустя год купите на эти деньги абонемент в бассейн!
Готовьте соусы заранее: томатный с базиликом, йогуртовый с укропом. Храните их в баночках – необходимость покупки майонеза отпадет.
Включите игру "Радуга в тарелке": подавайте на стол блюда с тремя различными по цвету овощами.
Не забывайте о принципе 80/20: если 80% вашего рациона здоровы, 20% можно посвятить сладким радостям. Жизнь должна приносить удовольствие!

Искусственный интеллект, разработанный в России, освоил выявление телефонных мошенников и успешно функционирует в 11 регионах страны.

Прочитав новость о применении ИИ для поимки преступников, я ощутила изумление. Это, несомненно, свидетельствует о колоссальном прорыве нейронных сетей в области киберзащиты. ИИ теперь на защите правопорядка! Данный факт, несомненно, вызывает позитивные эмоции.

В официальном сообщении СМИ отмечается обнаружение искусственным интеллектом каналов взаимодействия телефонных мошенников в 11 российских регионах.

На видеозаписи - сплетение проводов, бесчисленное множество антенн, станция, предназначенная для отправки сигналов, сотни SIM-карт, купленных мошенниками на платформе "Озон".

В России искусственный интеллект (ИИ) сыграл ключевую роль в раскрытии крупной сети телефонных мошенников, охватившей 11 регионов. Задержание злоумышленников, произведенное МВД, прошло прямо в их жилищах. По сути, на месте совершения преступлений. Применение технологий анализа больших данных и машинного обучения дало возможность установить основные каналы связи, посредством которых мошенники обманывали население.

Как функционировал искусственный интеллект?

Специалисты применили нейросетевые алгоритмы, чтобы обработать массив данных, касающихся звонков. ИИ проанализировал следующие параметры:

- Выявление подозрительных шаблонов вызовов;
- Массовые звонки, характеризующиеся небольшой длительностью;
- Геолокация – установление мест концентрации номеров, ассоциирующихся с мошенничеством;
- Динамика активности в общем потоке звонков;
- Определение временных периодов, когда отмечается максимальная активность злоумышленников.

Система, проведя анализ, установила ключевые точки взаимодействия, используемые злоумышленниками для выхода на намеченные цели. Обнаружено, что они осуществляли подмену номеров, маскируя звонки из европейских стран, Украины и других государств под российские номера.

Преступные схемы были обнаружены... Где именно?

Анализ установил: преступная деятельность охватила 11 российских регионов, среди которых:

- Москва и Подмосковье;
- Санкт-Петербург;
- Краснодарский край;
- Ростовская область;
- Республика Татарстан;
- и ряд других субъектов Федерации.

Мошенники прибегали к замене номеров и IP-телефонии, чтобы замести следы. Однако искусственный интеллект выявил характерные признаки и связал активность с конкретными географическими точками.

Какие шаги предпримут в отношении виновных лиц?

Собранная информация направлена в Министерство внутренних дел и Роскомнадзор для блокировки телефонных номеров, используемых мошенниками, и привлечения злоумышленников к ответственности. Кроме того, предполагается активизировать мониторинг, задействовав искусственный интеллект, чтобы пресекать подобные преступные схемы на самых ранних стадиях.

Применение ИИ в противодействии телефонному мошенничеству подтверждает свою результативность. Технологии машинного обучения позволяют оперативно анализировать массивы данных и выявлять преступные сети, что способствует защите граждан от финансовых убытков.